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蔡一賢指出，烤肉醬鈉含量高，建議使用前加水稀釋，或使新北市新店區附近銀行>新北市新莊區銀行推薦用蘋果醋及檸檬做調味，減少過多熱量的攝取。此外，有些民眾會在肉片尚未熟時刷上烤肉醬，蔡一賢說，刷子刷了生肉再刷蔬菜類，可能導致食物污染而拉肚子。

「食材」應選用新鮮當令食材，認清標示，適當保存；「食器」使用外觀完整、標示清楚之食品容器具，並依材質特性正確使用，且耐熱溫度要注意；「烹調」時掌握火候，烤熟再吃；「衛生」注意生、熟食要分開，注意洗手、場所清潔；「健康」搭配新鮮蔬果，惜食適量。

馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢表示，採買烤肉食品要有計畫，可依照家中人口數，想好買的份量基隆市七堵區附近銀行與食材搭配。盡量少買加工食品，多選擇魚肉、海鮮、蔬果類等食材。除了動物性蛋白質，植物性蛋白質也不可少，基隆市仁愛區外匯推薦銀行>高雄市林園區銀行分行如豆干、百頁豆腐。高雄市岡山區定存銀行推薦

中秋將至，大家期待的烤肉是一大應景盛事。食品藥物管理署昨（6）日建議民眾，從「食材、食器、烹調、衛生、健康」五大關鍵要素，掌握食品衛生安全與健康要點。臺南市安南區理財銀行推薦臺北市中山區附近銀行桃園市大溪區外匯定存推薦臺中市中區銀行推薦臺北市大安區外匯理財推薦基隆市信義區銀行分行新北市萬里區外匯推薦銀行

台灣氣候高溫潮濕，食材購買後建議儘速冷凍、冷高雄市那瑪夏區外匯推薦銀行藏或適當保存，且食材購買不過量，避免超過冰箱負荷，導致冰箱臺中市大雅區附近銀行冷卻效果下降，造成微生物孳生，也造成食物浪費。臺中市大里區外匯理財推薦

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